随着电子商务的迅猛发展，生鲜产品已经开始受到电子商务的青睐。京东、1号店等服务商也已将触角伸到生鲜领域，中国生鲜电子商务市场的发展前景是可观的。作为生鲜网购最早的体验者，美国是如何做好这一块市场的呢？下面就由一家中港物流公司带您走进美国生鲜网购服务商进行了解。

    美国Relay Foods是2009年开始出现的网站，是一家始于弗吉尼亚网上菜市场，为用户基于地理位置出售本地生鲜、有机食品。对于那些没时间逛菜市又想吃到新鲜食材的用户来说，Relay Foods可以让他们在晚上先在线看好想要的食品食材，在购买后Relay Foods就会告知供货商，让他们进行及时的采摘和准备，在第二天定时定点（如下午4点至7点在指定地点或递送到家）地将食物递送给用户，这种做法能避免大多数蔬菜递送服务会遇到“最后一公里”问题。而除了生鲜电商，Relay Foods还推出了订购服务，让用户可以通过月付、年付等计划购买食材。Relay Foods的用户留存率在50%左右，说明去掉原有烦琐生活方式的用户也容易养成购买习惯。目前它已经在美国西部积累了一定的市场。而且这家公司已经推出移动应用，同时还准备对自己网站重新设计，打算加入更多个性化的内容。

    而东部地区的生鲜商品电子商务服务商Fresh Direct 成立于2002年，为纽约市及周边地区提供生鲜在线订购服务。Fresh Direct因为提供有机食物及当地所产食物而受到欢迎，其也提供大量的犹太教食物，同时被Marine Stewardship Council  认证为可持续海产供应商。Fresh Direct在长岛建设了近3万平方米的仓库，设有12个不同温度的保鲜区，其冷链生产系统及物流配送系统十分先进。和其他生鲜电商不同，Fresh Direct属于典型的稳健型企业，在进入其他市场前，它需要反复认证；2002年成立后，心纽约曼哈顿为中心慢慢向外扩展，直到2010年才向旁边的新泽西部分地区拓展业务。Fresh Direct于2003年融资3100万美元，目前员工人数超过2000人。2012年的营收约为4亿美元。

    另外两家比较典型的是Pea Pod 和Amazon Fresh ，其中，Pea Pod是最早利用电子商售卖食品杂货（包括生鲜）的公司之一，总部在美国芝加哥以北不远的小镇司考基（Skokie）. Pea Pod于1996年上线了官方网站,正式成为网上食品杂货售卖商。1997年，Pea Pod在纳斯达克成功上市。1988年7月，Pea Pod寄出了第一百万份订单，到2009年时共寄出了1500万份订单。2011年Pea Pod提出了虚拟食品杂货店计划，有超过100家超市和食品店入驻。Pea Pod以超市为供应商，收集到订单后与伙伴超市沟通自行购买、包装并送货。Pea Pod主要是集中在网站开发和配送物流体系上而不是采购仓储。这样的做法使它成为一个有效的网络外部采购者，工作集中在电子商务订单处理和送货方面。Pea Pod有1800名员工，2012年营收为5亿美元。

    从上述案例可以看到，美国的生鲜商品电子商务发展基本上是由电子商务进行主导，传统的流通业态也是在这一过程中受到影响，甚至冲击。其原因在于电商具有天然网络优势，而传统流通业态因为自身缺陷无法拥有海量数据，在一个供给相对充足的市场环境中，买方往往具有支配地位，因此，拥有客户资源的电商占据天然优势。当前生鲜电商的成功，一方面是网络的成功，另一方面是工业品的成功，和电子商务多年来的发展道路并无二致，并非电商在生鲜领域的特别之处flsj.com.cn。